Hướng dẫn bạn cách làm bánh bột mì giòn ngon cực đơn giản

Bạn đã biết cách làm bánh bột mì giòn ngon hay chưa? Nếu bạn đang thèm một món đồ ăn vặt nào đó ngọt ngọt, giòn giòn mà lại lười ra ngoài mua đồ, Vậy thì tại sao bạn không thử ngay những món ăn vô cùng đơn giản với những nguyên liệu có sẵn trong nhà như bột mì, trứng, sữa. Cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh từ những đồ có sẵn trong nhà nhé!

cách làm bánh bột mì giòn ngon

Mách bạn cách làm bánh bột mì giòn ngon

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm cho cách làm bánh bột mì giòn ngon gồm

  • 1 gói bột mì đa dụng.
  • 2 – 3 quả trứng gà
  • 2 muỗng canh sữa đặc
  • 2 muỗng canh đường kính
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê bột hương vani

Các bước thực hiện làm bánh bột mì giòn ngon

Bước 1: Trộn nguyên liệu

  • Trước tiên, các bạn cho sữa đặc vào bột mì, sau đó lấy một chén và đập trứng vào.
  • Tiếp theo, bạn cho lần lượt một chút muối, hương vani vào phần trứng vừa đánh rồi sử dụng lồng đánh trứng đánh đều. Nếu gia đình bạn có máy đáy trứng, bạn có thể sử dụng để hỗn hợp được đều, hòa quyện với nhau hơn.
  • Bạn cho phần trứng vừa đánh vào với phần bột, sữa sau đó đánh các nguyên liệu lần nữa cho thật đều.

cách làm bánh bột mì giòn ngon 1

Bước 2: Rán bánh

  • Bạn rửa chảo sạch sau đó đặt lên bếp, chờ chảo khô và cho khoảng 4 – 5 muỗng dầu ăn vào, để lửa to một chút để dầu nóng đều. Bạn nên cho nhiều dầu ăn một chút để bánh được giòn, thơm hơn.
  • Sau khi chảo dầu đã nóng, bạn hạ bớt lửa và đổ bột vào chảo.
  • Chiên bánh trên lửa nhỏ đến khi bánh se lại một mặt thì lật mặt còn lại, cứ làm như vậy cho đến khi bánh chín đều hai mặt.

cách làm bánh bột mì giòn ngon 2

Bước 3: Thành phẩm

  • Sau khi đã chiên xong, bạn sử dụng giấy thấm dầu đặt lên đĩa sau đó lấy bánh ra khỏi chảo.
  • Bạn cũng có thể trang trí bánh theo ý muốn.
  • Cuối cùng, mang đĩa bánh thơm ngon, giòn rụm cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

Lưu ý khi làm bột mì chiên giòn tại gia

Để món bánh của các bạn được thơm, ngon hơn, các bạn nên:

  • Ngoài ra, khi trộn bột nên đánh đều tay để bột không bị vón cục, khi trộn bột cũng không nên để bột quá lỏng nhé.
  • Khi rán bánh nên để lửa nhỏ để bánh có thể chín kĩ, đều nhé.
  • Khi ăn, bạn cũng có thể kết hợp chấm thêm một chút sữa ông Thọ để có vị ngọt hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với các loại sữa cho bữa sáng cho một ngày dài đầy năng lượng, hoạt động năng suất nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh hấp từ bột mì cực dễ

cách làm bánh bột mì giòn ngon 3

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món bánh này gồm

  • 1 gói bột mì đa dụng
  • Men nở
  • Mè trắng
  • Sữa tươi có đường
  • Bơ lạt
  • 2 – 3 quả trứng gà tùy vào lượng bột bạn làm
  • Đường kính

Các bước thực hiện

Bước 1: Tạo hỗn hợp bánh

  • Đầu tiên, bạn cho bột ra một bát lớn, sau đó lần lượt trộn cùng sữa, men ở và khuấy đều. Bạn đậy kín lại, ủ bánh trong khoang 5 – 10 phút hoặc có thể ủ lâu hơn một chút nếu muốn bánh nở hơn.
  • Đối với bơ, bạn cho vào bát, đun cách thủy để bơ chảy ra hoặc bạn cũng có thể lấy một chút bơ cho vào nồi để nấu chảy ra.
  • Bạn đập trứng gà vào phần bơ vừa nấu chảy và đánh đều với nhau. Tuy nhiên, bạn cần để bơ hơi nguội một chín mới nên đập trứng vào, không nên đập trứng ngay khi vừa đun nóng, điều này dễ khiến trứng bị chín.
  • Tiếp theo, bạn đổ phần bơ và trứng vừa trộn vào phần bột mì đã ủ.
  • Cuối cùng, bạn trộn hỗn hợp bột thật đều tay thành một khối lớn nhé. Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm đậy lại hỗn hợp bột và ủ thêm khoảng 1 – 2 tiếng tùy vào lượng bột bạn chuẩn bị nhé.

Bước 2: Hấp bánh

  • Sau khi đã ủ bột bánh đủ thời gian, bạn bỏ màng bọc và nhào bột tiếp thêm khoảng 10 – 15 phút nữa.
  • Bạn chia bột thành những phần bằng nhau và nặn thành hình tròn hoặc những hình mà bạn mong muốn và ủ thêm 10 – 15 phút nữa nhé.
  • Bạn sử dụng thêm lòng đỏ trứng, lấy cọ chuyên dụng làm bánh quét lên bề mặt bột để bột có màu vàng trông bắt mắt hơn.
  • Sau khi đã quét xong, bạn chỉ cần xếp lần lượt những miếng bột bánh núng nính và nồi và hấp thôi.

Bước 3: Thành phẩm

  • Bánh khi chín sẽ có màu vàng, mùi thơm của bơ, sữa hòa quyện cùng nhau.
  • Sau khi gắp bánh ra, bạn nên rắc thêm một chút vừng trắng để tạo thêm sự đẹp mắt cho món ăn của mình nhé.

cách làm bánh bột mì giòn ngon 4

Như vậy, bài viết hôm nay đã hướng dẫn các bạn cách làm bánh bột mì giòn ngon. Có thể thấy, làm bánh từ bột mì khá đơn giản với những nguyên liệu cực dễ chuẩn bị và dễ thực hiện. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có một món ăn vặt ăn cực “đưa miệng” rồi phải không. Bên cạnh đó, bài viết cũng mách thêm các bạn cách làm bánh hấp từ bột mì cực thơm, ngon. Nếu ngày mưa được ăn một chút bánh hấp kết hợp cùng một thức uống như cafe hay trà và ngồi đọc sách thì quá là hợp lý phải không. Hy vọng các bạn thành công với cách làm bánh bột mì giòn ngon, cực dễ này nhé

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *